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10月16日—19日，承德鸭业迎来了每年一次的体系审核，此次审核涉及食品安全管理体系、环境管理体系的重新认证和HACCP体系的监督审核。
审核小组对加工车间，设备部制冷、锅炉、污水等环境主要部位进行了现场检查，并就规章制度与相关负责人进行了沟通询问。审核小组还对体系文件、加工现场的卫生和质量安全控制记录、设备运行记录、环境各项控制记录进行核实检查，对各项原辅材料、化学品的索证索票、管理等各方面进行了询问和证件记录的检查。
经过三天半的紧张检查，承德鸭业顺利通过体系审核。审核小组对企业体系的运行给予了高度评价，对企业管理者的高度重视给予了充分肯定。
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